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美味しいコーヒーを求めて! スターバックス®︎ シングルオリジンシリーズ 「ペルー サン イグナシオ」の感想

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僕はスターバックスでコーヒー豆を購入するのが好きで、よくコーヒー豆を買いに行きます。
ただ飲むだけというのもあれなので、このブログでスターバックスのコーヒー豆について感想を書いていこうかと思います。
今回はスターバックスで最近発売されたシングルオリジンシリーズ「ペルー サン イグナシオ」の感想を書かせていただきます。
 

スターバックス®︎ シングルオリジンシリーズとは

シングルオリジン(Single Origin)とは、コーヒーを「ケニア」や「コロンビア」などの生産国という大きなカテゴリーではなく、農場や生産者などの単位で一つの銘柄としたコーヒーのことです。
今回の「ペルー サン イグナシオ」は南米にある国ペルーで生産されたコーヒー豆の中でも、サン イグナシオ地区で生産されたコーヒーのみでつくられたパッケージです。
 

 
ちなみに、サンイグナシオと検索するとグアテマラにある「サンイグナシオ」が上位にきます。
グアテマラにあるサンイグナシオは遺跡や洞窟が有名な街で、マヤ文明時代の遺跡などの観光スポットが点在しており、観光地としてとても有名なところだそうです。
 

公式情報 

名称:スターバックス® シングルオリジンシリーズ ペルー サン イグナシオ
生産地:ラテンアメリカ
加工法:水洗式
ロースト:ダークロースト(深煎り)
酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM

キーワード:カラメルシュガーとダークチョコレートを思わせる風味

相性のよいフレーバー:チョコレート、キャラメル、トフィー

 

全体的な印象

スモーキーさを感じる豆の香りから想像できるように、かなりしっかりめのコーヒーが出来上がります。
特にコーヒープレスなど豆の味をダイレクトに味わえる器具で抽出すると、かなり強めの味に仕上がるので好き嫌いがかなり分かれるかと思います。
公式の情報にある、ダークチョコレートというキーワードはかなりわかる!といった感じですが、カラメルシュガーに関してはいまいち感じられずでした。
 
スターバックスの店舗でアイスコーヒーとして出していることがあるのですが、すごくすっきりとしており、その上酸味は全く感じないという味わいで、とても美味しく飲むことができました。 
 

抽出器具ごとの味

今回、いくつかの抽出方法でコーヒーを淹れてみたので、それぞれの感想を簡単にですが書いていきたいと思います。

 

ハンドドリップ(ハリオV-60)

他の抽出方法より、酸味を一番よく感じる味わいになりました。もちろん不快な酸味ではなくおいしい酸味だったのですが、普段深煎りのコーヒーから酸味を感じることはあまりないので、不思議な感じがしました。
ゆっくりめに抽出したので苦みもしっかりと出たのですが、まろやかさもあったのでかなり美味しく淹れることができたのでは、と思います。

 

スターバックス®ソロフィルター

今回抽出した器具の中で、一番美味しいと感じた抽出器具はスターバックス® ソロフィルターでした。
苦味、酸味どちらも程よく感じる上、公式情報に書かれているダークチョコレートの風味も一番よく感じることができました。
苦みが強くなってしまうこのコーヒー豆の中で、多くの人に美味しいと思っていただける淹れ方はこのソロフィルターかなと思います。

おすすめのコーヒー器具 スターバックスのソロフィルターがすごく便利で美味しい!

 

コーヒープレス

コーヒーの味をダイレクトに味わえるだけあって、スモーキーさや力強さをかなり感じる味わいでした。朝、このコーヒーを抽出して飲んだのですが、朝飲むには少しうっとくる強さで、できればお昼ごろ以降に飲みたい味だなと思います。
公式情報にあるタイムのような香りを唯一感じることのできた抽出方法で、さすがコーヒーの魅力をそのまま引き出すコーヒープレスだな、と思いました。 

コーヒープレスの勧め 〜コーヒー豆本来の味を楽しめる素晴らしい器具〜

 

まとめ

今回の記事ではスターバックスで新しく発売したシングルオリジンシリーズ「ペルー サン イグナシオ」を紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか。
少し強めだなと感じるコーヒーでしたが、ただ強いだけではなく飲みやすさも十分に兼ね備えた、すごく素敵なコーヒーでした。
特にスターバックスの店舗でアイスコーヒーとして飲むと本当においしくて、今後自宅でもアイスコーヒーで淹れよう!と思わせてもらえる味でした。
お勧めできるコーヒーだなと思ったので、興味のある方はぜひお試しいただければなと思います。

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