「 投稿者アーカイブ：ふう 」 一覧

今回はスターバックスが発売しているコーヒー豆「スラウェシ トラジャ」の感想。 「グアテマラ アティトラン」以来のシングルオリジンシリーズで、今回は「スマトラ」と同じインドネシアのコーヒー「トラジャ」を ...

コーヒーの味を決める大きな要素の1つとして「焙煎」がある。 焙煎によってコーヒーの味は大きく変わるが、そもそも「焙煎」ってなかなかイメージしにくい。 この記事ではそんな「焙煎」についてなるべく簡単に紹 ...

コーヒーは赤道から緯度約±25°付近の温暖な地域で栽培できる植物。 日本でも一応沖縄で栽培できないことはないが、日本人にとっては馴染みが浅い植物だ。 この記事ではそんな世界のコーヒー栽培地域について簡 ...

今回はスターバックス リザーブのコーヒー豆「サンドライド エチオピア リム ネブソ アバデガ」の紹介。 臨時収入があったので、少しだけ奮発。 スターバックス リザーブについて 「スターバックス リザー ...

今回はスターバックスが発売しているコーヒー豆「ケニア」の感想。 ケニアについて ケニアはアフリカにある国で、隣国エチオピア同様コーヒーの生産が盛んな国。 主にアラビカ種を栽培しており、生豆の大きさでコ ...

コーヒーは世界で取引されている商品で、コーヒーに関連する企業は世界中にある。コーヒーを抽出して提供する企業からコーヒー器具を開発する企業まで様々だ。 コーヒーについて研究していくうち、そんな企業たちが ...

コーヒーは赤道から緯度約±25°付近の温暖な地域で栽培できる植物。 日本でも一応沖縄で栽培できないことはないが、日本人にとっては馴染みが浅い植物だ。 この記事ではそんな世界のコーヒー栽培地域について簡 ...

今回の記事ではスターバックスから発売されているインスタントコーヒー「Starbucks VIA」について書いていく。 他のインスタントコーヒーは一線を画するコーヒーエッセンスと2010年に日本で発売さ ...

今回の記事では沖縄限定で生産されている35COFFEEの「J.F.Kブレンド」の紹介。 35COFFEEは先日沖縄旅行に行った際に発見したコーヒーブランドで、風化したサンゴを使ってコーヒーを焙煎してい ...

コーヒーの味を決める大きな要素の1つとして「焙煎」がある。焙煎によってコーヒーの味は大きく変わるが、そもそも「焙煎」ってなかなかイメージしにくい。 この記事ではそんな「焙煎」についてなるべく簡単に紹介 ...