【レビュー】スタバ期間限定コーヒー『サンドライド タンザニア トゥンダ』の味や特徴を紹介｜スターバックス季節限定コーヒー
今回の記事ではスターバックスより発売されている季節限定コーヒー『サンドライド タンザニア トゥンダ』をご紹介していきます。
コーヒーの感想から、生産国の「タンザニア」、サンドライド加工法についてもお話していきますので、ぜひ最後までお付き合いください^ ^
タンザニア
タンザニアはアフリカ東部に位置する国で、豊かな自然と多様な文化を持つ国です。
アフリカでもっとも高い『キリマンジャロ山』がある国としても知られていて、この山の名前を冠した『キリマンジャロ コーヒー』は皆さんも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか^ ^
今回発売されたコーヒーの名前に使われている『トゥンダ（tunda）』は、タンザニアやケニアで使われている「スワヒリ語」で「果物」という意味を持ち、コーヒーの実の収穫からいっぱいのコーヒーになるまでの旅路を象徴しているそうです。
タンザニアについてこちらで詳しく紹介していますので、ぜひご覧ください^ ^
サンドライド
このコーヒーの名前の『サンドライド』は、コーヒーの加工法を示しています。
サンドライドは「乾燥式」とも呼ばれ、コーヒーチェリーを天日干しで乾燥させ、からからに乾いたコーヒーチェリーを割って、中に入っているコーヒー豆を取り出す、とてもシンプルな加工法です。
乾燥式で加工したコーヒー豆は、フルーティーで華やかな香りを持つことが多く、スペシャリティコーヒーの加工法としてもよく用いられます。
コーヒー豆の加工法については、こちらで詳しく紹介していますので、ぜひご覧ください。
それでは、本日の本題「サンドライド タンザニア トゥンダ」の感想へと移っていきます^ ^
公式情報
スターバックス® サンドライド タンザニア トゥンダ シングルオリジン/ブレンド シングルオリジン 生産地 アフリカ 生産国 タンザニア 加工法 乾燥式 ロースト BLONDE 酸味 HIGH コク MEDIUM キーワード NOTES OF ELDERBERRY & PRESERVED LIME（ベリーやライムを思わせる複雑な味わい） 相性のよいフレーバー ベリー
アップル
ジンジャーフルーティーな味わいと香りを持つ、タンザニア生まれのコーヒー
長く熟成されたバルサミコ酢を思わせる芳醇さと、ベリーやライムのような風味が重なる、奥行きのある味わいを楽しめるコーヒーです。果実を意味するスワヒリ語の「トゥンダ」は、フルーティーな味わいと農園からカップまでのコーヒー豆の旅を象徴しています。
パッケージのメッセージ
In East Central Africa, just south of the equator, an enchanting coffee tale unfolds in Tanzania. The Swahili word “tunda,” meaning “fruit,” mirrors the journey from harvest to brew, nurturing every cup from the smallest seeds. Coffee farmers carefully handpick cherries and employ ecopulping practices to ensure quality and sustainability. Basking in the embrace of golden rays, the cherries are sun-dried with their outer layers left intact, enriching the palate with notes of elderberry and preserved lime. Sweet and bright, each sip gives you a unique experience like no other.
https://menu.starbucks.co.jp/4524785554207
感想
『サンドライド タンザニア トゥンダ』は、
非常にさっぱりとしていて、ベリーやシトラスの2種類の酸味が複雑に重なる、おもしろいコーヒー
でした。
タンザニア産のコーヒーを浅煎りにローストしているため、非常にさっぱりとしていて、フルーティーなコーヒーに仕上がっています。
特にペーパーフィルターで淹れると、重さをほとんど感じず、さっぱりとした風味が際立つので、時間を問わず楽しめます。
温度が落ち着いてくると、シトラスやベリーといった異なる種類の酸味が重なり合うような味わいを感じることができ、さわやかだけど複雑で、とてもおもしろいコーヒーでした。
重いコーヒーやしっかりめのコーヒーが苦手な方に、とてもおすすめなコーヒーなので、興味を持っていただけた方はぜひお試しください^ ^
ポチップ
ポチップおすすめの記事
Amazon Time Sale
この記事へのコメントはありません。