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今更聞けない基礎知識!「カプチーノ」ってどんなドリンク?

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「カプチーノってどんなドリンク??」
と聞かれたときに、きちんと説明できる人ってそんなにいないのではないでしょうか。

なんとなく、「泡立てたミルク使ってるんでしょ」的な説明はできるけど、どんなドリンクかと聞かれると困ってしまう「カプチーノ」
この記事ではそんなカプチーノについて、オススメの楽しみ方をと一緒に紹介していきます。

寒い季節にはオススメのドリンクなので、ぜひご覧いただけばと思います!

ちなみに、トップの画像は僕がイタリアで飲んだカプチーノです。
このドリンクを出してくれたカフェではココアパウダーをかけて飲むのがオススメだそうですよ!

カプチーノについて

カプチーノって何?

カプチーノはエスプレッソに泡立てたミルク(フォームミルク)を加えたドリンクです。

「泡立てたミルク」がカプチーノのポイントで、カプチーノなどのイタリア系のドリンクはミルクを泡立てる際にミルクスチーマーを使用します。
ミルクスチーマーは熱い蒸気を使ってミルクを泡立てる機械で、熱い蒸気で空気を含ませながら泡立てたミルクは、電子レンジや直火で温めたミルクに比べ甘さや口当たりの柔らかさが格段に上がります。

その泡立てて甘くなったミルクと苦いエスプレッソが混ざることで、ふわふわとしたミルクの甘みコーヒーの苦みが見事に調和したドリンクが出来上がります。
冬の寒い日などに飲むと病みつきになりますよ!

カフェラテとの違いは

カプチーノを置いているカフェに、必ずと言っていいほど一緒にあるドリンク「カフェラテ」!
カフェラテもカプチーノ同様エスプレッソにミルクスチーマーを使って泡立てたミルクを加えたドリンクです。

そんなカプチーノとカフェラテ、2つのドリンクの違いはエスプレッソに加えるフォームミルクの量です!

ミルクスチーマーを使ってミルクを泡立てると、泡立ったミルク(フォームミルク)と温められた液体のミルク(スチームミルク)が出来上がります。
そんなフォームミルクとスチームミルクの分量を調節して、カプチーノとカフェラテを作り分けています。

各カフェによってレシピは違うと思いますが、カプチーノはフォームミルクとスチームミルク半々、カフェラテはフォームミルク1に対してスチームミルク9、が一般的なレシピかと思います。

カプチーノの由来

カプチーノの名前の由来は諸説ありますが、イタリアの修道士が被る頭巾を「カップッチョ」といい、その形に似ているところから名前がきたとされています。
ふんわりとしたミルクの泡がふんわりとした頭巾に見えなくもないような笑

カプチーノの楽しみ方

カプチーノはそのまま飲んでももちろん美味しいドリンクですが、ミルクとエスプレッソのみで出来上がっているシンプルなドリンクなので、様々な楽しみ方ができます。
僕のオススメの楽しみ方をいくつかご紹介するので、ぜひお試しください!

シロップと一緒に


カプチーノとシロップの相性はとても抜群!!
それぞれバニラカプチーノ、キャラメルカプチーノに進化します!

寒い日には特にオススメ!

チョコレートソースと一緒に

カプチーノはチョコレートとも相性が抜群です!
シロップより濃厚な甘みが欲しい方はぜひ追加してみてください!

はちみつと一緒に


はちみつは健康にも良いのでオススメです!
喉が痛い日などはぜひはちみつを上からかけてお楽しみ下さい!

スコーンと一緒に

カプチーノは甘いお菓子と食べることをオススメします!
少し苦味のあるふわふわの泡が口の中でお菓子を包み込んで、なんとも言えない幸福感を与えてくれます!

まとめ

以上、カプチーノについてまとめてみました!
僕も週に1度は必ず飲むオススメのドリンクなので、まだ飲んだことのない方はぜひお試しいただければと思います!

こちらにエスプレッソドリンクについてもまとめていますので、ぜひご参考にして頂ければ嬉しいです。

名前が難しくてわからない? エスプレッソドリンクの名称を簡単にまとめてみた

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