「コーヒーの知識」 一覧

コーヒーに含まれるカフェインの量を考えてみた

コーヒーの主要な成分の一つ「カフェイン」。興奮作用や集中力を上げる作用がある反面、中毒性や体への影響が気になる方も多いのではないでしょうか。 今回の記事ではコーヒーとカフェインの関係について僕が調べた ...

コーヒープレスの勧め 〜コーヒー豆本来の味を楽しめる素晴らしい器具〜

みなさんはコーヒープレスというコーヒー器具をご存知でしょうか?? 淹れ方が簡単で、コーヒー本来の味を楽しめ、さらにコーヒー抽出中は手を離れるため時間がない朝にも使える!というかなり優秀な器具なのですが ...

キャンプ、バーベキューにコーヒーを! コーヒー器具「パーコレーター」のススメ

皆さんは「パーコレーター」というコーヒー器具をご存知でしょうか? あまり知られていない器具なので、そもそも知らない方や見たことがあっても名前を知らないという方が多い気がします。 ちなみに、僕が持ってい ...

今更聞けない基礎知識!「カプチーノ」ってどんなドリンク?

「カプチーノってどんなドリンク??」 と聞かれたときに、きちんと説明できる人ってそんなにいないのではないでしょうか。 なんとなく、「泡立てたミルク使ってるんでしょ」的な説明はできるけど、どんなドリンク ...

知っておきたいコーヒーの2大種 アラビカ種とカネフォラ種について

コーヒーの木はアカネ科の植物で、その中にも種と品種があります。 現在コーヒーの木の品種は100以上ありますが、実際にコーヒーとして飲まれている種はほぼ「アラビカ種」と「カネフォラ(ロブスタ)種」からの ...

自宅コーヒーを始めたい方に向けて コーヒー器具の選び方を考える【後編】

【前編】からかなり時間が経ってしまいましたが、コーヒー器具の選び方を考える【後編】を描かせていただきたいと思います。 前編ではコーヒー器具にはたくさんの種類がありそれぞれ特徴がある、というお話をさせて ...

美味しいアイスコーヒーを飲みたい方必見! 自宅でアイスコーヒーを淹れよう【水出しタイプ】

気温が25℃に近づく日が増えてきて、仕事前や勉強前にますますアイスコーヒーが欲しくなる季節がやってきましたね! 自宅で美味しいアイスコーヒーを淹れることができたら、素敵だと思いませんか?   前回、こ ...

美味しいアイスコーヒーを飲みたい方必見! 自宅でアイスコーヒーを淹れよう【急冷タイプ】

最近すっかり暖かくなってきて、ホットコーヒーよりアイスコーヒーを飲む機会が増えてきたのではないでしょうか。 年々暖かくなる時期が早くなってきたこともあり、アイスコーヒーの年間消費量は増えているそうです ...

洗練されたデザインにしっかりとした機能! デロンギのコーヒー機器がオススメ!

皆さんはDe'Longhi(デロンギ)というメーカーを知っていますか? デロンギはイタリアを本拠地とする電気機器製造メーカーで、コーヒー関係の機器もたくさん生産している会社です。 家庭用のコーヒーメー ...

コーヒーの97%は水分! 美味しいコーヒーは淹れる水にもこだわりを!

皆さんはコーヒーを淹れる際、水について考えたことはあるでしょうか。 水道水で淹れている方やミネラルウォーターで淹れている方など色々な方がいると思いますが、どのような水を使えばどのように味に影響を及ぼす ...

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