2026年のコーヒーはこうなる！「ホップ発酵」から「テラノヴァ」まで最新トレンド徹底解剖
2015年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）で、ササ・セスティッチ氏が「カーボニック・マセレーション（嫌気性発酵の一種）」を持ち込んだ...
コーヒーの知識
ニカラグアのコーヒーの魅力や特徴｜品種・栽培地域・味わいの特徴を徹底解説
中央アメリカに位置するニカラグアは、「湖と火山の国」として知られ、美しい自然と豊かな生態系を誇る国です。 そんなニカラグアで生産されるコーヒーは、明る...
ジャマイカのコーヒーの魅力を徹底解説！ブルーマウンテンの歴史・品種・生産地について
『ブルーマウンテンコーヒー』の産地として有名なジャマイカは、コーヒー好きの人々にとって特別な生産地です。ジャマイカで生産されるコーヒーは、その希少性と...
ルワンダコーヒーの魅力とは？歴史・生産地・味わいを徹底解説
アフリカの「千の丘の国」として知られるルワンダは、美しい自然と豊かな文化を持つだけでなく、高品質なコーヒー生産地としても注目されています。 本記事では...
タンザニアコーヒーの魅力を徹底解説｜特徴や品種、おすすめの楽しみ方を完全解説
アフリカ東部に位置するタンザニア。キリマンジャロの雄大な山々と肥沃な大地が育むタンザニアコーヒーは、その特徴的な風味と高い品質で、世界中のコーヒー好き...
【2025年最新】おしゃれな水出しコーヒー器具7選｜厳選したデザインのウォータードリッパーを徹底比較
水出しコーヒーは、従来の抽出方法と比べて酸味や苦みが少なく、まろやかな味わいが特徴で、コーヒーを始めたばかりの型からコーヒー通の方まで幅広い層に支持さ...
コロンビアで生産されるコーヒーの品種を徹底解説：アンデスの大地が育む多様な味覚の世界
コロンビアは世界第 3 位のコーヒー生産国であり、アラビカ コーヒーでは第 2 位の生産国です。 コーヒーの生育にとってほぼ完璧な気候のおかげで、コロ...