キャンプで最高に便利なコーヒー器具！　パーコレーターの使い方をご紹介

皆さんはパーコレーターというコーヒー器具を聞いたことはありますか？

このパーコレーターは、かなりマイナーな器具なのですが、キャンプやバーベキューといった、屋外でコーヒーを飲みたいときにとても便利なコーヒー器具なんです^ ^

今回の記事では、そんなコーヒー器具「パーコレーター」についてご紹介していきます！

皆さんのコーヒー器具選びのご参考にしていただければ、とてもうれしいです^ ^

パーコレーターってどんな器具？

それでは最初に、パーコレーターという器具について、少しだけご紹介していきます。

パーコレーターは19世紀前半にフランスで考案されたコーヒー器具で、コーヒー器具ごと直接火にくべて、コーヒーを抽出する器具です。

そんなパーコレーターの特徴は、

• 抽出が簡単
• 味の調節も簡単
• 頑丈で壊れにくい

です。

特に「頑丈で壊れにくい」という特徴は、屋外でコーヒーを飲むときに非常に重宝され、開発されたフランスよりも、西部開拓時代のアメリカで広く普及しました。

西部劇って最近の若い子には通じないかもしれないですねｗ

写真のように、直接火にくべてコーヒーを抽出します。

パーコレーターの使い方

それでは、実際にパーコレーターの使い方をご紹介していきます^ ^

器具を準備

パーコレータの中身はこのようになっています。

手順1：水を入れる

コーヒーの粉10ｇに対し、180ｍｌの水を器具を本体に入れます。

手順2：コーヒー豆を入れる

粗挽きのコーヒーの粉をバスケットに入れ、器具を本体にセットします。

手順3：蓋をする

手順4：火にくべる

　

今回は屋内なので、IHを使用。

手順5：待つ

　

あとは、蓋の透明な持ち手からコーヒーの色を確認し、自分の好みの色になったら、火から降ろせば完成です！

どうです？とても簡単ではないでしょうか？^ ^

パーコレーターで抽出したコーヒーの特徴

パーコーレーターは、簡単にコーヒーが抽出できて、頑丈で壊れにくい、という素晴らしい特徴を持っていますが、残念ながら「繊細なコーヒーを抽出する」のは苦手です。

これは、抽出中もパーコーレーターを火にくべ続けるため、抽出中のコーヒーが過熱され続けてしまい、コーヒーの成分の劣化が発生してしまうためです。

そこでスペシャリティコーヒーのような、繊細な味を楽しむコーヒーを抽出するときには、残念ながら不向きな器具です。

しかし、

• お湯を沸かすやかんとしても使える
• 適当にリュックに入れても壊れにくい

といった特徴が、アウトドアの際にとても役に立つ、便利な器具です♪

お値段もそこまで高くない

パーコーレーターのよいところとして、値段もそこまで高くない、という点も挙げることができます。

小さいサイズでブランドにもこだわらなければ、¥3,000くらいで購入可能なので、キャンプで使用するやかんの代わりに、ぜひ購入を検討してみてはいかがでしょうか^ ^
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