コーヒー豆の感想

今年も出た! 「スターバックス グアテマラ カシ シエロ® 2019ver」の感想

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スターバックスが毎年発売しているコーヒー「グアテマラ カシ シエロ®︎」が今年も発売されました。

実は僕はこのコーヒーの大ファンで、発売されると必ず購入しています。
ほどよい苦味と甘いココアのような香り、さっぱりとしたレモンのような後味も持つこのコーヒーは、どんなに飲んでも飽きがきません。
毎年購入してて思うのですが、ハズレが全くと言っていいほどないコーヒーです。

今回の記事では、そんな「グアテマラ カシ シエロ 2019年版」の感想を書いていきたいと思います。
とてもおすすめなコーヒーなので、興味を持っていただけたら嬉しいです!

公式情報 

名称:グアテマラ カシ シエロ®
生産地:ラテンアメリカ
加工法:水洗式
ロースト:ミディアムロースト(中煎り)
酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM

キーワード:Dark Cocoa(ダーク ココア) & Lemon(レモンのような)

相性のよいフレーバー:ココア, レモン, ナッツ, カラメル, チーズ

スターバックス公式ホームページより

毎年この時期にスターバックスから発売されるコーヒー「グアテマラ カシ シエロ」、パッケージには今年の年号を表す2019の文字が書かれています。

感想


まずは全体的な感想。

今年の「グアテマラ カシ シエロ®︎」はかなり当たり年だな!と感じました。
もちろん毎年美味しいのですが、今年は特に美味しい!

どのコーヒー器具で抽出してもとても飲みやすく、また抽出器具ごとに異なる風味も感じさせてくれます。
苦すぎず、酸味が強すぎず、どんな場面や状況、時間帯でも楽しめるコーヒーだな!と思いました。

それでは、コーヒー器具ごとの感想を書いていきます。

ペーパーフィルター


ペーパーフィルターで抽出すると、他のコーヒー器具よりかなりさっぱりめな味わいのコーヒーに仕上がりました。
苦味もまろやかで後味もさっぱり、一番優しいコーヒーだな、と思える仕上がりです。。

特に「レモン」の風味を感じたのがこのペーパーフィルターでした。
コーヒーを口に入れたときに舌の両側に感じる酸味は、本当にレモンのような味がします!

フルーツ系のタルトとかと最高に相性がいいのでは!と思います。

ソロフィルター


ペーパーフィルターよりややしっかり目に仕上がります。
苦味がとても程よく、後味も強く引かない、まさにいつでも飲めるコーヒーに仕上がります。

ソロフィルターで淹れて一番特徴的だなと感じたのが、「ココア」の香りでした。
淹れたてのコーヒーから感じる香りはココアそのものの香り。

さらにコーヒーを飲んだときもほんのりとココアの優しい甘味を感じます。
ペーパーフィルターではレモンを感じましたが、ソロフィルターではココアを感じる。
本当におもしろいコーヒーだなと思います。

ソロフィルターについてはこちらから

おすすめのコーヒー器具 スターバックスのソロフィルターがすごく便利で美味しい!

コーヒープレス


今回このコーヒーを飲んでいて、一番美味しいなと感じた淹れ方がこのコーヒープレスでした!

ソロフィルターで淹れたときよりさらにしっかりとした苦味が出るのですが、さっぱり感は全く損なわれない。
さらに、少し温度が落ちついてくるとレモンの風味を感じることができ、このコーヒーを最も楽しめる淹れ方だなと思いました。

苦味がしっかりした分、甘みが強いミルクチョコレートやクッキーなどのお菓子との相性が抜群でした。

コーヒープレスについてはこちらから

コーヒープレスの勧め 〜コーヒー豆本来の味を楽しめる素晴らしい器具〜

 

まとめ


今回の記事ではスターバックスから発売された「グアテマラ カシ シエロ®︎」2019年版の感想を書いてきましたがいかがでしたでしょうか。

「感想」の項目でも書いたのですが、今年のカシシエロは本当に当たり年だな!と感じます。
いつでも、どこでも、どんな淹れ方でも美味しく飲めるこのコーヒーはぜひご自宅で試してみていただきたい!と思わせてくれる味でした。

興味を持っていただけた方は、ぜひご自宅で色々な抽出方法で楽しんでいただければ!と思います。

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