【2025最新】コーヒー価格がついに下落？ブラジル豊作の裏で迫る「供給不足」の危機と日本への影響

【朗報？】ブラジルの天候回復でコーヒー価格はどうなる？

毎日のコーヒー代が気になっている方に、少しだけ明るいニュース（と、油断できない裏話）をお届けします。

ここ最近、高騰を続けていたコーヒーの国際相場が、ようやく落ち着きの兆しを見せています。最大の要因は、世界一のコーヒー大国ブラジルにおける天候の回復です。

深刻だった干ばつが緩和され、恵みの雨が降ったことで、「来年はちゃんと収穫できそうだぞ！」という楽観的な見方が広がり、相場自体は下落トレンドを描き始めています。

「じゃあ、もうすぐコーヒー豆やコーヒーの価格が下がるか？」と期待したくなりますが、正直なところ、日本の店頭価格が下がる可能性は低いと私は見ています。

理由は2つあります。

世界的なコーヒー不足は終わっていない：
米国農務省（USDA）の予測では、新興国の消費拡大により、2025/26年も世界中でコーヒーが足りなくなるリスク（供給不足）が指摘されています。構造的に「取り合い」の状態は変わりません。
円安とコスト増：
相場が多少下がっても、日本円が弱い状況や輸送コストの高騰を考えると、企業は「値下げ」よりも「今の価格を維持して体力を残す」選択をするはずです。