【2018年ログ】スタバ「ホンジュラス マルカラ」レビュー｜苦いのに甘い？プレスで淹れるとパイナップルの香りが！
今回の記事では、スターバックスのシングルオリジンシリーズから登場した「ホンジュラス マルカラ」をご紹介していきます。
深煎り（ダークロースト）のコーヒーというと「苦味が強い」というイメージがありますが、このコーヒーを実際に飲んでみると、「濃厚なキャラメルのような甘みと、冷めてきた頃に感じるパイナップルのようなフルーティーさ」に驚かされました。
淹れたてはガツンとした苦味を感じますが、少し温度が落ち着いてからの味の変化（フレーバーの広がり）は、数あるスタバの豆の中でもかなり個性的で面白い体験でした。
この記事では、そんなホンジュラス マルカラの正直な味のレビューに加え、特に美味しく感じられた「コーヒープレス」での淹れ方や、日本ではあまり馴染みのないホンジュラスという産地についても詳しくまとめています。
「苦いだけのコーヒーじゃ物足りない！」という方の参考になれば嬉しいです^ ^
☕️この記事は2018年発売当時のレビュー記録です
現在は販売終了していますが、産地ごとの風味特性や、当時の焙煎傾向を知るアーカイブとして残しています。
スタバのシングルオリジンは、同じ国でも年によって農園や加工法が違うため、飲み比べの参考にどうぞ！
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コーヒーの生産地「ホンジュラス」
今回の豆の生産地であるホンジュラスは、ラテンアメリカに位置する国です。日本の約3割ほどの国土に750万人ほどの人々が暮らしており、実は約200年も前からコーヒー栽培が続く、歴史あるコーヒー生産国でもあります。
日本ではあまり頻繁に見かける産地ではないかもしれませんが、その品質は非常に高く、「フルーティーで明るい酸味」を持った良質な豆が数多く生産されています。
今回のスターバックスの豆も、そんなホンジュラスらしい個性がどう表現されているのか楽しみなポイントです！
また、素晴らしいコーヒーを育むこの国は、自然や文化も魅力的です。
「カリブ海の真珠」と呼ばれる美しいウティラ島や、スペイン統治時代の面影を残すコマヤグア、そして今回のパッケージデザインのモチーフにもなったレンカ族の風習が息づくラ・エスペランサなど、一度は訪れてみたいと思わせるスポットがたくさんあります。
ただ一方で、現地の治安については注意が必要な側面もあります。
スリや置き引きといった軽犯罪だけでなく、重大な事件も発生している地域があるため、もし「コーヒーの産地を巡りたい！」と渡航を検討される際は、必ず外務省の危険情報などを確認し、十分な対策を講じるようにしてください。
ホンジュラス マルカラの公式情報
名称：スターバックス® シングルオリジンシリーズ ホンジュラス マルカラ
生産地：ラテンアメリカ
生産国：ホンジュラス
加工法：水洗式
ロースト：ダークロースト（深煎り）
酸味：MEDIUM
コク：MEDIUMキーワード：Well-Balanced（バランスのよい） & Caramelly Sweet（キャラメルのような甘み）
相性のよいフレーバー：ダークチョコレート, キャラメル
パッケージのデザインはホンジュラスの部族「レンカ族」に伝わる伝統的な陶器からデザインされているようです。
シングルオリジン「ホンジュラス マルカラ」の感想
『ホンジュラス マルカラ』は、「キャラメル」というキーワードがすごくしっくりくるコーヒーでした。
深煎りのコーヒーなのでしっかりとした苦みがありますが、それ以上にキャラメルの思わせる甘い風味を感じることができます。
また、淹れ方によってはフルーティーな香りも楽しむことができ、温度が落ち着いてくると、パイナップルやアサイーなどを思わせる甘い香りを楽しむこともできます。
それでは、コーヒー器具ごとの感想をご紹介していきます^ ^
ペーパーフィルター
すっきりめだけど苦味が強いコーヒーに仕上がりました。ダークチョコーレートのキーワードを一番感じることができます。
酸味はほとんど感じず、少し濃いめのコーヒーが飲みたいときにおすすめの淹れ方です。
ソロフィルター
こちらもペーパーフィルター同様、苦味が強いコーヒーに仕上がります。
ただ、ペーパーフィルターと違い、温度が落ち着いてくるとフルーティーさやキャラメルを思わせる甘い風味を感じることができます。
このコーヒーに関しては、10ｇに対しお湯を180mlより少し多めに淹れるのが個人的にはおすすめです^ ^
コーヒープレス
今回一番美味しいと感じる淹れ方がこのコーヒープレスでした。
カップに注いだ瞬間に、パイナップルやアサイーのようなフルーティーな甘い香りをしっかりと感じることができます。
苦みはしっかりしているのけれど、フルーティーな香りとのバランスがとてもちょうどよい、とても美味しいコーヒーに仕上がります。
コーヒープレスで淹れたホンジュラス マルカラは間違いなく誰にでもおすすめできるコーヒーです^ ^
シングルオリジン「ホンジュラス マルカラ」まとめ
今回の記事ではスターバックスから新しく発売されたシングルオリジンシリーズ『ホンジュラス マルカラ』について感想を書いてきましたが、いかがでしたでしょうか。
ホンジュラスのコーヒーの魅力である、フルーティーな香りやキャラメルのような甘味を楽しめるコーヒーでしたので、興味のある方はぜひお試しください^ ^
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