スタバのソロフィルターを美味しく淹れるひと手間のご紹介！｜コーヒー器具のレビュー
スターバックスのソロフィルターで淹れるコーヒーが、カフェの味を超えるほど美味しいと話題になっています。
「ソロフィルターって本当に使える？」
「どうやって使えば美味しく淹れられる？」
実際に購入して使ってみたところ、ちょっとしたコツを押さえるだけで、本格的なハンドドリップコーヒーが誰でも簡単に淹れられることがわかりました。
この記事では、スターバックスのソロフィルターの特徴や、美味しいコーヒーの淹れ方を、具体的な手順とコツを交えて詳しく解説します。
ソロフィルターとは？
スターバックスのソロフィルターは、コーヒーの本来の味と香りを引き出す金属製のフィルターです。通常のペーパーフィルターでは失われてしまうコーヒーオイルまで抽出できるため、豊かな風味と芳醇な香りを楽しむことができます。
ソロフィルターの特徴
- 金属式のフィルターなので、コーヒーオイル（コーヒー豆の香り）を最大限楽しめるコーヒー器具
- シャワー式の注ぎ口が均一にお湯を注いでくれるので、ドリップの技術は不要
- ペーパーフィルターが不要なので経済的
ペーパーフィルターを買い足す必要もなく、壊れなければずっと使い続けることができる器具なので、とてもおすすめです^ ^
ソロフィルターで淹れたコーヒーの味
ソロフィルターで抽出したコーヒーは、香りが高く、あっさりとしたコーヒーができあがります。
これは、ソロフィルターの特徴である金属製のフィルターを通してドリップすることで、味が柔らかくなりつつも、コーヒーオイルの香りを楽しむことができるためです。
この特徴から、ソロフィルターは「濃い目のコーヒーは苦手だけど、コーヒーの香りや個性は楽しみたい」といった方にぴったりの器具です。
美味しく淹れるためのひと手間
さて、そんなソロフィルターでさらに美味しくコーヒーを淹れるためのひと手間。
それは「コーヒー豆を蒸らす」手順を加えることです。
実はこの蒸らしという手順、ソロフィルターの説明書には書かれていないのですが、コーヒーを淹れる上ではとても大事な手順！
それでは、そんな「蒸らし」を含めたソロフィルターの美味しいコーヒーの淹れ方を説明していきます^ ^
ソロフィルターの美味しい淹れ方
ソロフィルターは非常に簡単なコーヒー器具で、たったの4ステップで抽出が完了します。
事前準備は「細挽き」で挽いたコーヒー豆10ｇを用意するだけ。
スターバックスでコーヒー豆を購入するときは、「5番」という数字でバリスタの方に挽いてもらいましょう。
手順0：器具の準備
器具は粉を入れるフィルター部（左側）と、お湯を注ぐヘッド部（右側）に分かれています。
手順1：コーヒーの粉を器具に入れる
フィルター部分をコップの上にセットし、コーヒーの粉（10ｇ）を入れます。
手順2：コーヒーの粉を蒸らす
30mlほどのお湯を粉全体に注いで、30秒ほど待ちます（蒸らし）。
この手順があるとないとでは、味が大きく変わるので、ぜひ行っていただきたいステップです！
写真ではドリップ用の細口ポットを使用していますが、ケトルから直接お湯を注いでも、もちろん大丈夫です。
手順3：残りのお湯を注ぐ
最後にヘッド部を装着して、残りの150mlのお湯を注ぎます。
ヘッド部分のシャワー穴が勝手にコーヒーの粉全体にお湯を注いてくれるので、難しいドリップ技術は必要ありません。
* 手順2を省いた場合はここで180mlのお湯を注ぎます。
お湯が落ちきるまで待つ
お湯が落ちきればコーヒーの完成です。
器具の洗い方
器具の洗い方もとっても簡単。
まず、抽出し終わったコーヒーの粉をゴミ箱に捨てます。コーヒーの粉はそのままシンクに流してしまうと排水管のつまりの原因になるので注意しましょう。
コーヒーの粉を捨てたら、食器用洗剤とスポンジを使ってコーヒーオイルを優しく洗い流します。強く洗いすぎると金属が破れてしまうので、コーヒーオイルを洗剤で溶かすように優しくさっと洗い上げましょう！
個人的に残念な点
そんなとてもおすすめなコーヒー器具のソロフィルターですが、個人的に残念な点がいくつかあったのでそちらも紹介させていただきます。
2杯以上は淹れられない
ソロフィルターは2杯以上のコーヒーを一度に抽出するのは苦手。
1回だけコーヒー豆を20ｇに増やして抽出してみたのですが、コーヒーの粉の層が厚くなりすぎてお湯がほとんど流れず抽出失敗。。。
コーヒーを1度に2杯分以上抽出する方には、残念ながらおすすめできません。
コーヒー豆を捨てるのが少しめんどう
「手入れはとても簡単」と書きましたが、それでもペーパーフィルターの手軽さに比べると、やっぱり少しだけめんどうかなと思います。
時間がないときや、後片付けがめんどうなときは、ペーパーフィルターがおすすめです。
普段使いのコーヒー器具にぜひ
簡単に美味しいコーヒーが抽出できるソロフィルター！
そこまでお値段が張るコーヒー器具ではないので、興味のある方はぜひお試しいただければと思います♪
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