コルタードってどんなドリンク？　ラテやカプチーノ、ジブラルタルとの違いをご紹介

コーヒーは世界中で飲まれているドリンクで、世界各国で様々なアレンジコーヒーが存在します。

ラテやカプチーノといったメジャーなドリンクから、日本ではあまりなじみのないドリンクまでたくさんあるので、全てを把握している方はこの世にいないはずｗ

今回の記事では、日本ではあまりメジャーではないアレンジコーヒーの1つ、スペインの「コルタード」をご紹介します。

コルタードのレシピから、ラテやカプチーノとの違いまでご紹介していこうと思うので、興味を持っていただければ嬉しいです^ ^

コルタード

コルタードはスペインで生まれたアレンジコーヒーで、エスプレッソに温めたミルクを加えたドリンクを指します。

コルタードはスペイン語で「割る」という意味で、エスプレッソをミルクで割ることからその名前が付きました。

さて、レシピを見てわかる通り、実はコルタードはラテやカプチーノと使う材料は全く同じなんです！

ラテやカプチーノとの違い

それでは、ラテやカプチーノとコルタードの違いはどこにあるのでしょうか？

ラテやカプチーノとコルタードの違い、それは
エスプレッソ（コーヒー）とミルクの割合
です。

一般的にラテやカプチーノは
エスプレッソ:ミルク = 1：5
くらいの割合で作るのに対し、コルタードは
エスプレッソ:ミルク = 1：2
の分量で作成します。

そこで、ラテやカプチーノに比べ、分量は少なく苦みが強いドリンクに仕上がります。

もちろん分量はお店によって異なりますが、ラテの写真と見比べていただけると、コーヒーの濃さがわかりやすいのではないでしょうか。

ちなみに、フォームミルク（泡のミルク）の量もお店によって異なりますが、ラテより多くカプチーノより少ない、という分量が一般的かなと思います。

ジブラルタルという別名

このコルタードは、アメリカ（特に西海岸では）ジブラルタルと呼ばれていて、アメリカで創業したブルーボトルコーヒーでは、このジブラルタルという名前で注文することができます。

コルタードが飲めるお店

それでは最後に、コルタードを注文できるお店をご紹介します♪

ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒーでは「ジブラルタル」という名前で、このコルタードを飲むことができます。

店舗限定とは書かれていないので、基本的にどこのブルーボトルでも大丈夫なようです^ ^

スターバックス ロースタリー

昨年オープンした、中目黒にあるスターバックス ロースタリーでもコルタードを注文することができます。

スターバックスでは、このロースタリー限定のメニューで、通常の店舗には置いていないのでご注意ください！

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