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スターバックス 新作シングルオリジンシリーズ「ウェスト ジャバ プリアンガン」のご紹介!|季節限定コーヒーの感想

皆さんこんにちは!
そして、サイトへのご訪問ありがとうございます^ ^

今回の記事では、スターバックスから発売されたシングルオリジンシリーズウェスト ジャバ プリアンガンについてご紹介していきます。

コーヒーの産地【ジャワ島】についてや、今回のコーヒーに使用されているコーヒー豆の加工法【半水洗式】についてもお話していきますので、みなさんのコーヒー選びのご参考になれば嬉しいです^ ^

コーヒーの産地「ジャワ島」について


それでは初めに今回のコーヒーの産地「ジャワ島」についてお話していきます^ ^

ジャワ島はインドネシアを構成する島の一つで、インドネシアの首都「ジャカルタ」がある島でもあります。

今回のコーヒーの名称に使われている「プリアンガン(Priangan, Parahyangan)」は、ジャワ島の州「西ジャワ(West Java)」にある山岳地帯を指し、このプリアンガンではコーヒー豆の栽培が盛んにおこなわれています。

ジャワ島とコーヒー


そんなジャワ島でコーヒー栽培が始まったのは17世紀末とされています。

当時はアラビカ種のコーヒーが主に栽培されていたのですが、1870年頃に発生したコーヒーさび病の大流行によってアラビカ種のコーヒー栽培が大打撃を受けてしまい、それ以来ジャワ島ではロブスタ種のコーヒー豆がメインで栽培されています。

今回ご紹介するコーヒーはジャワ島で栽培されている「アラビカ種」が使われていて、約1,400 – 1,800mの高地で栽培されています。

コーヒーの加工法「半水洗式」について


今回発売された「ウェスト ジャバ プリアンガン」は半水洗式(ギリン・バサ)と呼ばれる加工法で精製されています。

半水洗式はインドネシアに伝統的に伝わるコーヒー豆の加工法で、コーヒー豆の皮や果肉、粘液の除去までを水洗式で、それ以降のコーヒー豆を取り出すまでの工程を乾燥式で行う方法です。

加工法について詳しくはこちらの記事でお話ししていますので、興味のある方はぜひご覧ください^ ^

それでは、本日の本題「ウェスト ジャバ プリアンガン」の感想へと移っていきます。

公式情報

スターバックス® ウェスト ジャバ プリアンガン
生産地アジア/太平洋
生産国インドネシア
加工法半水洗式
ローストBLONDE
酸味MEDIUM
コクMEDIUM
キーワードNOTES OF VANILLA BEAN & GREEN PLUM
(バニラビーンズとグリーンプラムを思わせる風味)
相性のよいフレーバー
はちみつ
シナモン
アーモンド

インドネシアのジャワ島から届いた、表情豊かな風味のコーヒー

軽やかなコクに、バニラビーンズを思わせる風味やグリーンプラムのような甘みと酸味が重なる味わいのコーヒーです。
ホットやアイス、コールドブリューでもお楽しみいただけます。

感想

苦み:[star rate=”3.5″]
酸味:[star rate=”3.6″]
コク:[star rate=”2.1″]

スターバックスの季節限定コーヒー「ウェスト ジャバ プリアンガン」は、
さっぱりとした飲み口に、ほどよい苦みと酸味がとても飲みやすいコーヒー
でした。

今回は急冷式のアイスコーヒーとして抽出してみたところ、軽やかなコクとほどよい酸味がとても心地よい、さっぱりとしてたコーヒーに仕上がりました^ ^

アイスコーヒーを飲む際に、フレーバーグラスのような香りを楽しめるグラスを使用してこのコーヒーを飲むと、ほんのりとバニラっぽい香りを感じることもできるので、様々なグラスで飲むのもおすすめ!

気温と湿度が上がってくるこれからの季節にぴったりのアイスコーヒーが楽しめるコーヒー豆だったので、興味のある方はぜひお試しください^ ^

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