コーヒーの品種『マラゴジッペ』とは？品種の特徴・味わい・抽出方法を詳しく解説
コーヒー愛好家の間で「エレファント・ビーンズ」として知られるマラゴジッペ種（Maragogipe）は、他の品種と一線を画す大粒の豆と独特な風味で注目さ...
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F1ハイブリッドが商業試験へ移行 2024年、World Coffee Research（WCR）は、F1ハイブリッドのプレ商業試験段階への移行を発表...
今回の記事では、ブルボン種に並ぶコーヒーの二大原品種「ティピカ種」についてご紹介していきます。 ティピカ種がなぜ二大原品種と呼ばれるのか？や、ティピカ...