赤いパッケージがとても目立つ！　カルディのコーヒー豆「ツッカーノ ブルボン」の感想

今回の記事では、カルディが発売しているコーヒー豆「ブラジル ツッカーノ ブルボン」をご紹介します！

カルディでは珍しい赤いパッケージのこのコーヒー豆は、ブラジル産のストレートコーヒー！

せっかくなので、このコーヒーの名前の由来にふれつつ、コーヒーの感想をご紹介できればと思います^ ^

ブルボンはコーヒーの栽培品種

Picking by selection / tangysd

この「ブルボン」という名前は、コーヒーの品種「ブルボン種」を使用していることを指しています。

ブルボン種はコーヒーの二大原品種と言われるほど、非常に歴史がある品種で、コーヒーが世界に広まる最初期にブルボン島（現在のレユニオン島）に移植されたコーヒーの樹の祖先であるとされています。

こちらがレユニオン島の写真です。自然がとても美しい島として、現在では人気の観光地だそうですよ♪

Reunion island sunset / villamon

sunset 3 bassins / alexdphotographies

ツッカーノは鳥の名前

Universidade de Brasília

このツッカーノはブラジルの国鳥で、このコーヒー豆がブラジルで栽培されたことにちなんで、この鳥の名前が使われたのだと思います。

ちなみに和名は「オニオオハシ」で、日本でも「掛川花鳥園」で気軽に会うことができます。

[掛川花鳥園]花と鳥とのふれあいが楽しめるテーマパーク

ドライブ、観光、家族サービスなら『掛川花鳥園』へ。雨の日のデートコースにも最適です。静岡県掛川市にある花の中で鳥≪ふくろう、インコ、ペンギン≫と遊べるテーマパークです。

性格は好奇心が強くおちゃめな鳥で、実は個人でも飼うことができるみたいですよ^ ^

Tucano / betogodoy

それでは、このコーヒー「ブラジル ツッカーノ ブルボン」をご紹介していきます。

公式情報

原産地：ブラジル
200g：¥750(税込み)

完熟ブルボン種を日陰干し。ふくよかな甘さ
ブラジル産のブルボン種の充分に熟した実だけを収穫し、手間をかけて乾燥しました。深く甘いふくよかな香りが楽しめます。

カルディHPより

コーヒー豆を日陰で干して乾燥させる加工法は、ブラジルなどの国土が広い国でよく用いられます。

加工法についてはこちらの記事で詳しく書いているので、興味があったらぜひ！

2020.02.08

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感想

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ツッカーノ ブルボンを一言で表すと、
非常にさっぱりとしていて、苦みやコクはほとんど感じない、すっきりとしたコーヒー
です。

酸味をある程度感じますが、嫌な酸味ではないので、さっぱりとしたコーヒー好きには大変おすすめ！

さらに、コーヒーの温度が落ち着いてくると、説明文にもある「甘み」もほんのりと感じることができます！

アメリカンチェリーを思わせるような甘みで、日陰干しで加工する際に移ったコーヒーの実の風味も楽しむことができます。

公式の情報ではフルボディの重みをもつと書かれてありますが、個人的には重みはほとんど感じなかったので、重めのコーヒーが苦手な方にもおすすめできるコーヒーですよ♪