【2021年発売】スタバ「インドネシア アチェ」の感想・レビュー｜当時の発売情報と味の特徴
皆さんこんにちは！
そして、サイトへのご訪問ありがとうございます^ ^
今回の記事では、スターバックスから発売された季節限定のコーヒー豆【インドネシア アチェ】をご紹介していきます。
コーヒーの感想から、今回のコーヒーの産地インドネシアのアチェ州についてもお話していきますので、皆さんのコーヒー選びのご参考になれば嬉しいです^ ^
☕️この記事は2021年発売当時のレビュー記録です
現在は販売終了していますが、産地ごとの風味特性や、当時の焙煎傾向を知るアーカイブとして残しています。
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インドネシア アチェ州
今回のコーヒーの名前に使われている「アチェ」は、インドネシアのスマトラ島の北端部にある州の名前です。
コーヒー好きの方なら「マンデリン」という名前を聞いたことがあると思いますが、実はこのアチェ州こそが、世界最高品質のマンデリンを生み出す一大産地。
特にタワール湖周辺の山岳地帯は、肥沃な火山性土壌と豊富な雨量に恵まれており、ここで収穫されるコーヒーは「アチェ・マンデリン」として特別視されています。
その特徴は、なんといっても「重厚なコク」と「スパイシーな複雑さ」。
他の地域のコーヒーにはない、どっしりとした野性味あふれる味わいは、このアチェ州の厳しい自然環境によって生み出されています。
👉 あわせて読みたい：マンデリンだけじゃない！島ごとに味が変わる「インドネシアコーヒー」の世界
キーワードは「サンダルウッド（白檀）」の香り
今回のコーヒーの香りの表現に使われている「サンダルウッド」は、日本では「白檀（ビャクダン）」の名で親しまれている木のことで、アロマの香りとしての方がなじみがあるかもしれません。
しかし、スマトラ島（特にアチェ周辺）のコーヒーには、この「お香のような、エキゾチックでウッディな香り」が共通して感じられます。
これは現地特有の「スマトラ式」という伝統的な精製方法による影響も大きく、土や森の息吹を感じさせる独特の風味につながっています。
▶ 関連記事：なぜ独特な味がするの？コーヒーの味を決める「加工法（精製）」の違いを簡単解説
それでは、そんなエキゾチックな魅力が詰まった「インドネシア アチェ」を実際に飲んでみた感想へ移っていきます！^ ^
シングルオリジン「インドネシア アチェ」 公式情報
スターバックス® インドネシア アチェ 生産地 アジア/太平洋 加工方法 半水洗式 ロースト MEDIUM 酸味 MEDIUM コク MEDIUM キーワード Sweet Tobacco and Plantain
（タバコのような甘み、プランテンのような）相性のよいフレーバー ハーブ
チーズ
塩味のあるペストリーアイスもおいしい、やわらかな甘みや余韻あるコクが特徴のコーヒー
サンダルウッドや大地を思わせる香りに、やわらかな甘みや余韻が残るコクが特徴のコーヒーです。インドネシアの最北端、アチェ州の肥よくな火山性土壌で育まれました。
ホットはもちろん、アイスやコールドブリューでもお楽しみいただけます。
スタバ シングルオリジン「インドネシア アチェ」の感想
スターバックスから発売された「インドネシア アチェ」は、
複雑な含み香と大地（土っぽさ）を感じる苦みを持つ、とても個性的なコーヒー
でした。
インドネシア アチェは、大地の（土のような）風味を感じるしっかりとした苦みと、ハーブのような複雑な香りを感じることができる、とてもおもしろいコーヒーでした！
意外な発見！アイスコーヒーで化ける「甘み」
そして今回、個人的に一番驚いたのがアイスコーヒーにした時の味わいです。
ホットでは力強かった苦味が、急冷することでキュッと引き締まり、代わりに奥に隠れていた「黒糖のような優しい甘み」がふわりと顔を出しました。
どっしりとした飲みごたえはそのままに、後味は驚くほどスッキリ。
暑い日の午後に、氷をカランと鳴らしながらじっくり味わいたくなる、そんな贅沢な一杯でした。
インドネシア産のコーヒーの特徴を持ちつつ、アイスコーヒーとしてもおいしく飲めるコーヒーだったので、興味のある方はぜひお試しいただければと思います^ ^
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