ベトナムコーヒーの品種と特徴｜世界第2位の生産国が誇る多様な味わい
ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国であり、その多様なコーヒー品種と独特の風味で知られています。 この記事では、ベトナムで生産されている主要なコーヒー...
コーヒー豆
ケニア発のコーヒー品種『ルイル11（Ruiru 11）』とは？｜特徴と魅力を徹底解説
ケニアで開発された『ルイル11（Ruiru 11）』は、病気への耐性や収穫量の多さなど、多くの特長を持つハイブリッド品種として注目されています。 この...
ケニア発のコーヒー品種『SL28』と『SL34』を紹介: ケニアを代表する品種の特徴と味わい
ケニアを代表するスペシャルティコーヒーの品種「SL28」と「SL34」は、その独自性と高品質で世界中のコーヒーファンから高く評価されています。 本記事...
コーヒーの品種『パーカス種（Pacas）』について詳しく紹介｜品種の特徴、味わい、そして魅力を解説
エルサルバドル発祥の「パーカス種」は、その独特な味わいと栽培特性で注目を集める品種です。 本記事では、パーカス種の特徴や味わい、歴史、そしてその楽しみ...
コーヒーの品種『ブルボン種（Bourbon）』について詳しく紹介｜品種の特徴、味わい、そして魅力を解説
コーヒーの品種は実に多彩ですが、中でも『ブルボン種（Bourbon）』は、スペシャルティコーヒー界で特別な存在として注目を集めています。 ブルボン種は...
コーヒー豆の加工法を徹底解説！味わいを変える4つの方法とその秘密
コーヒー豆の個性的な味わいは、栽培方法だけでなく「加工方法」によっても大きく変わることをご存知ですか？ 実は、収穫されたコーヒーチェリーがあの馴染みの...
アラビカ種とロブスタ種の違いを完全解説｜コーヒー豆2大品種の特徴と味わい
コーヒーの味と香りを決める重要な要素、それが「品種」です。 この記事では、世界中で愛されているコーヒーの2大品種「アラビカ種」と「ロブスタ種（カネフォ...