アメリカーノってどんなドリンク？

「アメリカン」が主流な日本ではあまり聴き慣れないドリンク「アメリカーノ」

「〜ノ」って名前がつくとヨーロッパっぽい雰囲気を感じるのは僕だけだろうか。
ガエターノ、ファビアーノ、アドリアーノ、クリスティアーノ
ちなみに僕はデル・ピエーロが好き。
これを言うと年齢がバレてしまう。

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アメリカーノは「エスプレッソをコーヒーをお湯で割ったドリンク」を指す。

エスプレッソはイタリア生まれの濃いコーヒーの名称。
こちらの記事で説明しているので、ぜひご覧いただきたい。
直帰率が下がると嬉しいな。

アメリカーノにはアイスもあり、アイスのアメリカーノを作る場合はお湯の代わりに氷と水を使う。
エスプレッソを急冷することでエスプレッソの豊潤な香りをしっかりと閉じ込めたドリンクができあがる。

ちなみに、海外のスターバックスではドリップコーヒーよりアメリカーノの方が主流。
海外には日本のスターバックスにあるOne More Coffee（１杯飲むと２杯目が安くなる）サービスがなく、またアメリカーノの方が価格が安いため。

苦味:
甘み:

アメリカーノは「苦味が優しいコーヒー」といったイメージ。
エスプレッソを割るお湯の量で苦味が変化するのでお店によって多少の違いはあるが、基本的にはコーヒーより苦味が優しめ。

またアメリカーノは基本的に酸味をほとんど持たない。
これはエスプレッソが酸味をほぼ持たないため、それをお湯で割ったアメリカーノも酸味を持たない。

「基本的に」という言葉がたくさん出てきた気もするが、あまり気にしないでもらえるとありがたい。
お店によって味が異なるのがドリンクの説明で難しいところ。

アメリカ軍
アメリカーノの起源は諸説あるが、僕はこの説が好き。

「濃いときは割る」この発想は居酒屋で非常に役に立つ。

今の若い人は知らないかもしれないが、喫茶店には「アメリカン」というメニューがある。
「アメリカン」と「アメリカーノ」名前は似ているが、この２つのドリンクは全くの別物。

喫茶店の「アメリカン」は通常のコーヒーよりあっさりとしたコーヒーを指し、「通常よりお湯を多めに使う」や「浅煎りのコーヒーを使う」など、淹れ方はお店によって異なる。

つまり、「アメリカン」と「アメリカーノ」の違いは、

「今の若い人」という表現を使ってみたが、僕もまだ若い、はず。